Nikmatnya Makan Malam Lesehan di Pondok Makan Mang Dedi

Kuliner  30 November 2021

SambungFacebookTwitterWhatsAppLineWeChat

 Bookmark

Foto: brisik.id/shofiatulmarwah

Kuliner malam khas Indonesia identik dengan warung kaki lima, seperti pecel lele atau penyetan. Mari saya ajak Teman Brisik berwisata kuliner malam di Pondok Makan Mang Dedi. Pondok makan ini memiliki menu andalan yaitu ayam dan bebek bakar, memang identik dengan menu bebakaran, tapi tenang mau dibakar atau digoreng semuanya bisa.

Lokasinya yang berada di depan Bank BRI tepatnya di Jl. Pangeran Diponegoro, Kotabaru, Kec. Serang, Kota Serang, Banten ini beroperasi dari  pukul 10.00 sampai 21.00 WIB. Pondok makan ini sangat ramai dikunjungi para pembeli, usianya yang sudah lewat dari 10 tahun lebih ini membuat jam terbang Pondok Makan Mang Dedi begitu padat dan memberi kesan bukan warung kaki lima biasa.

Kali ini saya mencicipi bebek gorengnya. Bayangan saya akan daging bebek yang biasa alot dan keras sirna seketika, disaat satu piring bebek goreng dihidangkan bersamaan dengan nasi putih hangat yang mengepul lengkap dengan sambal dan lalapan.  

Foto: brisik.id/shofiatulmarwah

Daging Bebek yang Empuk

Gigitan pertama tak terduga berasal dari daging bebeknya yang begitu lembut, lengkap dengan rasa bumbu rempah yang sudah meresap ke dalam daging bebek, empuk, gurih, asin, manis, pedas bersatu dalam mulut lantas saya cocol dengan sambal, sekepal nasi putih pun tak absen dari mulut saya. Sensasi mengunyah daging bebek yang notabene keras dan alot itu musnah, yang ada hanyalah rasa empuk yang tiada bedanya dengan daging ayam.

Jika di daerah Serang biasanya pembeli akan dihidangkan segelas teh tawar hangat gratis dan boleh minta tambah. Sekilas dari penampilan Pondok Makan Mang Dedi akan tampak dua gerobak besar berisikan jejeran daging ayam dan bebek yang sudah diungkep dan digantung memenuhi pemandangan kaca gerobak, lengkap bersama timun dan kemangi, serta beberapa pemanggang dengan arang yang mengeluarkan asap yang tengah dikipasi oleh para karyawan Mang Dedi. Rasa lembut dari daging bebek Mang Dedi bukanlah kebetulan, melainkan sudah melewati proses marinasi atau sudah diungkep begitu lama dengan rempah dan bumbu rahasia. 

Foto: brisik.id/shofiatulmarwah

Aneka Menu dan Harga

Tak hanya itu selain bebek dan ayam bakar/goreng, Mang Dedi juga menyediakan menu soto babat, kikil, ayam, sate ayam, kambing, ati ampela, sop kaki kambing, pete bakar dan menu lainnya. Tak lupa minumannya seperti teh manis, jus dan teh tawar hangatnya yang gratis. 

Ngomong-ngomong tentang harga, Teman Brisik tidak usah khawatir untuk satu porsi bebek goreng lengkap dengan nasi putih dibanderol dengan harga Rp35.000 serta ayam bakar seharga Rp25.000. Untuk menu sop dan sate Teman Brisik kira-kira hanya perlu mengeluarkan uang sekitar Rp18.000 – Rp35.000. Menu-menu Pondok Makan Mang Dedi juga sudah tersedia di layanan ojek online loh. 

Pembeli bisa memilih mau lesehan atau duduk di kursi duduk dengan meja memanjang khas warung penyetan. Karena lokasinya yang berada di pusat kota dan dekat dengan alun-alun kota Serang, jangan heran jika banyak pengamen yang meramaikan suasana malam. 

Pemandangan Pondok Makan Mang Dedi serta warung kaki lima lainnya menambah kesan kuliner kaki lima atau bisa dibilang street food-nya Indonesia yang merakyat, terlepas dari hiruk pikuk perkotaan kuliner kaki lima menjadi tujuan utama masyarakat untuk menghabiskan waktu makan malam di pinggir jalan sembari bercengkrama bersama teman maupun keluarga. Jangan lupa untuk membayar parkir sebesar Rp2.000 ya .

Untuk mengunjungi Pondok Makan Mang Dedi kamu hanya perlu berjalan kaki sekitar 2 menit dari alun-alun kota Serang, lokasinya tepat di depan Bank BRI kota Serang. Selamat menikmati kuliner malam di Pondok Makan Mang Dedi.